初めての渋皮煮

　昨年、貴公子さんが作ったという「栗の渋皮煮」をご馳走になった。「これ本当に貴公子さんが作ったのか？」と思うくらい美味しくて手が伸びてしまった。その時、「貴公子さんができるなら私にだって・・・」という思いが湧いてきた。
　先日、貴公子さんに取ったばかりの栗をたくさんいただいたので、栗の渋皮煮を作ることに挑戦してみた。貴公子さんは、「簡単にできるよ。(^o^)」と言われたが、なかなか大変であった。
　出来上がったので鍋の中から一つ取り出して試食してみたが、あまり美味しくない。妻も「今一じゃない。」という。がっかりした思いになったが、初めてだから仕方がないか思いながらタッパーに取り出して冷蔵庫に入れた。
　一時間ばかり経ってから妻が取り出して食べてみた。「美味しくなってるよ～。」というので食べてみた。「おや～っ、違うぞ。なんだ～？」味が落ち着いてまろやかになりとても美味しくなっていた。
自宅に帰ってきていた長男にも持って帰らせた。

初めて皮を剥いたが、なかなか大変な作業だ。

渋皮煮と甘露煮用にした。

男子厨房に入るべし！！なかなか楽しい。
妻曰く、「男の料理は金がかかる。」

初めて重曹なるものを２度使った。
凄い色の煮汁になった。

落としぶたをして４０分煮詰めた。
砂糖を1.5Kgとあったが、0.7ｋｇにした。

この段階で試食をした。今一だった。

完成品！！度々試食してので少なくなった。
自分なりに満足している(^_^)v

　

黄金色の実り

　大野ヶ原の帰りは、もみの木のオーナーから「県道２号線が良いですよ。」と言われたので、そちらに回ることにした。

　その道々、黄金色に実った田があったので撮影してみた。何の特徴もない平面な田んぼでをどう切り取ればいいのか分からない。やはり、上手な人の写真をたくさん見なければいけないと痛感した。

いなぎに稲穂をかけて乾燥させると美味しいお米になるだろう。

どう切り取ればいいのか・・・・。

彼岸花が、咲いていたが・・・。

きれいな水が豊富にあるので美味しいお米になるのだろう。

キバナコスモスが、咲いていた。

四国カルスト

　２０数年ぶりに訪れた。大規模林道が、土砂崩れのため通行止めになっていたので、檮原から４４０号線に乗り地芳トンネルを抜けて左に曲がり五段高原や天狗高原へ行った。また、行く予定にはなかったが、時間を見ると昼前だったので大野ヶ原にも回ることにした。
　四国カルストには、乾いた秋風が吹き抜け何とも気持ちが良く開放感に浸ることができた。この季節、ツーリングに適しているのか気持ちよさそうに走っている姿を見かけた。中には、５０ccのバイク数台で走っている若者もいた。
　もう少し早いと野草が咲いて良かったなと思いながらも、形のおもしろい岩を探して撮影をした。　大野ヶ原では、「もみの木」さんで美味しいアイスクリームを食べ、大根を買って帰ってきた。

天狗高原から五段高原・姫鶴平方面を望む

おもしろい形の石灰岩があるが、有刺鉄線があるので近づくことができない。

手前に野草の花が咲いていたようだが枯れていた。

切り取り方が、難しい！

のんびりと草を食む牛がたくさんいる。

赤毛和牛か？

黒毛和牛か？

リンドウ？！　名前は、分からない。

ユリ系だが、名前は分からない！

濃厚なアイスクリーム(^_^)v

EOS学園 その３

　９月２７日（土）１４：３０～１７：３０の講習は、　「構図と色表現編」である。
　「写真の三大要素」「三分割法」「構図のパターン」等々の座学と実習である。実習は、平和公園にある「平和のモニュメント」の周辺を三分割法で撮影するというものであった。
　何の特徴もないモニュメントを三分割法で撮影するというのが主催者の意図だとは思うが、未熟な私としてはなかなか大変で構図にならない。(-.-)仕方がないので、三分割法を意識しながらも、それに囚われないように周辺の被写体を探して一時間撮影した。
　その後、パークビルに戻り、自分が撮影した写真の内から一番良いものを選びデータを提出した。スタッフがPCに取り込み一人一人の作品を提示し、それぞれが撮影の意図と作品への思いを述べた。また、山岸講師が一人一人の作品について講評していった。
　プロカメラマンからの説明は、初めてだったのでとても参考になった。

三分割法の説明

テーマとなった平和のモニュメント
（各国の言葉で「平和」と書かれている。）

交換レンズは、貸してくれるが選択が難しい。
（魚眼レンズを借りて撮影すればよかったが、人気が高くて回ってこなかった。）

前の人物が、気になる。

光芒があればよかったのだが・・・。

この作品にしようかと考えたが、右上の斜めの木が気になったのでやめた。

この写真も良いかなと思ったが、テーマがはっきりしないのでやめた。

この写真を提出した。テーマは、「待つ！」
横のラインと斜めのライン、人と噴水の縦のラインを意識した。
花の色のラインが、中央過ぎるかな～。
もう少し、ズーミングした方がよかった・・・。

EOS学園 その２

　９月２７日（土）１０：３０～１３：３０から広島市のCANONでEOS学園が行われた。今回の講師は、女性プロカメラマンの「山岸代里子」さんだ。愛知県出身の方で、アメリカ＆イギリスに留学した経験を持たれた方である。参加者は３０名弱で、多くは私と同じで初心者に少し毛が生えた程度である。
　今回の講座は、「動きと光の表現編」でオートフォーカスとシャッター速度を使いこなし、動きの表現力を強化する。また、光の捉え方を学ぶというものである。
　内容は、私の不得意な「流し撮り」である。シャッタースピードを1/60、1/30、1/20、1/8、1/6と遅くしていって流し撮りをする。撮影時の自分の体の動きを見てもらって、「カメラの動かし方が早い」と指摘をされた。やはり、せっかちな性格が撮影に出ているようである。
　さらに、スタビライザーをOFFにして、どこまでぶれないで撮影できるかを調べた。1/30が限界であった。これを知っておくと撮影に役に立つということであった。

講師の山岸先生(^_^)v

受講生は、おじさん・おばさんがほとんど！

1/60で撮影（このスピードならできるようになってきた。）

1/30で撮影

1/20で撮影

1/8で撮影（全くピントが合っていない。）

1/6で撮影（これもダメ！）

正面からズームをスライドさせて撮影するのだが、できていない。

前ボケを入れての撮影（1/250）

　

吉野の彼岸花

　文殊公園には群落があったような記憶があったので上がってみたが彼岸花の「彼」の字もなかった。私の記憶違いか、もうなくなったのかは分からない。
　ふと見るとコンクリート工場の右側の所に、小さいが赤い花の群落が見えたので行ってみた。彼岸花である。何カットかシャッターを押してみたが、なかなか気に入るような構図にはならない。うちわはあるが、センスはない。
　昔は、至る所に大きな群落があったような記憶があるのだが・・・。

もっと発色がいいのだが、それを切り取ることができない。

４匹のクロアゲハが、舞っていたがなかなかいいポーズをとってくれない。

構図ばかりに気をとられていると、絞りが疎かになる。

今年の彼岸花は、これで終了かなっ？！

日本一遅い新幹線

　JR九州の列車に乗ると「おっ！なかなか良いな！」と思うことがしばしばあったし、クルーズトレイン「七つ星in九州」といったイベント列車の運行をしている。なかなかアイデアマンがいるのだろうと思っていた。

　ところがJR四国にもアイデアマンがいた。色々なマスメディアに取り上げられている「０系新幹線もどきの日本一遅い新幹線」である。

　JR四国の黒字路線は、瀬戸大橋線だけで、その他の路線は、赤字かイーブンだそうだ。だとすると、瀬戸大橋線で儲けた分を、他の路線に吐き出している構図のようだ。特にお荷物になっているのが予土線だそうだ。そこで、このアイデアが浮上したのかもしれない。ホビートレイン３兄弟！！＼(^_^)／

初めて現物を見たが、なかなか笑わせる車体である。お客は、余り乗っていないような気がしたが・・・。夏休みは、多かったのだろうか。

　撮影は「ここだ！」と決めていた松野東小を少し高知県よりに下がった所にある鉄橋である。「うわつ」さんも同じ場所からの撮影であったが、私は「うわつ」さんとは反対側から撮影した。

　セットしていると、東小時代にお世話になった方から、「反対側からの方が良いよ！」言われた。一瞬悩んだが、時間もなかったのでそのままの位置で撮影した。

直前に「しまんトロッコ」が、通過していった。行き先表示が「臨時」となっていた。どうして？貸し切り？

寒かったのか後ろの車両には人がいなかった。

なかなか可愛い団子鼻をした０系新幹線もどき！カーブをまわって突然現れる。
（後ろのドーム型屋根は、東小体育館）

気に入っている一枚！！

日曜日だからもっとお客さんが乗っているといいのだが！！

バックスタイル！
（前も後ろも鼻を付ければ良いのにと感じたが、連結器の問題でできないのだろう。）